MIELE / EVERYDAY COOKING
把食材的美味,
端上餐桌。
從蒸魚、烤肉到焗烤蔬菜,探索 Miele 烤箱與蒸爐能為日常餐桌帶來的料理。
肉類・共 30 道食譜

肉類 / 蒸爐
薑蔥香料蒸雞湯麵
以溫和蒸汽烹調雞胸,搭配薑蔥高湯與青菜。
4 人份查看食譜 ↗準備 20 分鐘・烹調約 35 分鐘
肉類 / 微波烤箱
義式番茄白豆燉雞
番茄、橄欖與迷迭香交織出適合分享的濃郁燉雞。
4–6 人份查看食譜 ↗準備 15 分鐘・烹調約 40 分鐘
肉類 / 蒸烤組合
紅酒香料蒸烤雞
醃製一晚的雞腿吸收紅酒香氣,蒸烤後柔嫩入味。
4 人份查看食譜 ↗準備 20 分鐘+冷藏醃製一晚・烹調約 90 分鐘
肉類 / 蒸烤組合
日式酥烤唐揚雞佐菠菜
以高溫乾式蒸烤製造酥脆外衣,搭配清爽的菠菜與小黃瓜。
4 人份查看食譜 ↗準備 45 分鐘+冷藏醃製 3 小時・烹調約 25 分鐘
肉類 / 蒸烤組合
脆皮豬五花刈包
蒸烤脆皮五花,配上蜂蜜醬與爽脆彩蔬。
6–8 人份查看食譜 ↗準備 30 分鐘+冷藏風乾 12–24 小時・烹調約 3½ 小時
肉類 / 烤箱
脆皮烤豬里肌佐蘋果泥
蒸汽輔助烤出酥脆豬皮,酸甜蘋果泥讓口感更輕盈。
8–12 人份查看食譜 ↗準備 10 分鐘+冷藏風乾 24 小時・烹調約 90 分鐘
肉類 / 蒸烤組合
香草義式烤豬肉卷
把香草與茴香捲進五花,搭配橄欖酸豆馬鈴薯沙拉。
6–8 人份查看食譜 ↗準備 30 分鐘+風乾 12 小時・烹調約 2½ 小時
肉類 / 蒸烤組合
香料慢烤羊肩佐烤紅蘿蔔
長時間蒸烤讓羊肩輕易撥散,柑橘與優格平衡香料。
6 人份查看食譜 ↗準備 20 分鐘・烹調約 4 小時
肉類 / 蒸烤組合
慢烤羊肩佐奶油玉米糕
柔嫩羊肉搭配滑順玉米糕與檸檬巴西里醬。
8 人份查看食譜 ↗準備 20 分鐘・烹調約 4 小時
肉類 / 烤箱
番茄慢燉牛頰佐奶油薯泥
低溫長時間烤燉,讓牛頰化為柔軟濃郁的餐桌主菜。
6 人份查看食譜 ↗準備 30 分鐘・烹調約 6½ 小時
肉類 / 烤箱
五香烤雞腿排
以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。
4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 25–30 分鐘
肉類 / 烤箱
檸檬椒鹽烤雞翅
以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。
4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 30–35 分鐘
肉類 / 蒸爐
南瓜蒸雞腿
以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。
4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 25–30 分鐘
肉類 / 蒸爐
香菇紅棗蒸雞
以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。
4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 25–30 分鐘
肉類 / 烤箱
紅椒粉烤雞胸
以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。
4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 20–25 分鐘
肉類 / 蒸爐
黑芝麻蒸雞肉丸
以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。
4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 15–18 分鐘
肉類 / 烤箱
迷迭香雞腿馬鈴薯烤盤
以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。
4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 35–40 分鐘
肉類 / 烤箱
梅醬烤豬肋排
以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。
4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 90+10 分鐘
肉類 / 蒸爐
薑絲蒸豬肉餅
以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。
4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 20–25 分鐘
肉類 / 烤箱
味噌烤豬里肌片
以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。
4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 18–22 分鐘
肉類 / 蒸爐
蓮藕蒸肉丸
以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。
4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 18–22 分鐘
肉類 / 烤箱
咖哩烤豬肉彩椒
以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。
4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 22–28 分鐘
肉類 / 蒸爐
高麗菜蒸豬肉卷
以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。
4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 3+25 分鐘
肉類 / 烤箱
蘋果洋蔥烤豬菲力
以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。
4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 25–35 分鐘
肉類 / 烤箱
番茄洋蔥烤燉牛腱
以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。
4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 150–180 分鐘
肉類 / 烤箱
洋蔥蘑菇烤牛肉餅
以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。
4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 35–45 分鐘
肉類 / 烤箱
黑胡椒牛肉烤串
以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。
4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 12–16 分鐘
肉類 / 蒸爐
豆腐蒸牛肉丸
以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。
4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 18–22 分鐘
肉類 / 烤箱
柳橙香料烤鴨胸
以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。
4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 15–22 分鐘
肉類 / 烤箱
芝麻醬烤雞棒腿
以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。
4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 40–45 分鐘依設備選料理:烤箱適合烘烤、焗烤與慢燉;蒸爐適合魚蝦、米飯和蔬菜;DGC 蒸烤箱可結合蒸汽與熱風或燒烤。各機型功能不同,請依食譜所列模式及機型說明書操作。蒸煮時間從達到設定溫度後計算,預熱、食材厚度與起始溫度皆會影響完成時間。
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