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MIELE / EVERYDAY COOKING

把食材的美味,
端上餐桌。

從蒸魚、烤肉到焗烤蔬菜,探索 Miele 烤箱與蒸爐能為日常餐桌帶來的料理。

肉類・共 30 道食譜

薑蔥香料蒸雞湯麵盛盤示意

肉類 / 蒸爐

薑蔥香料蒸雞湯麵

以溫和蒸汽烹調雞胸,搭配薑蔥高湯與青菜。

4 人份查看食譜 ↗準備 20 分鐘・烹調約 35 分鐘
義式番茄白豆燉雞盛盤示意

肉類 / 微波烤箱

義式番茄白豆燉雞

番茄、橄欖與迷迭香交織出適合分享的濃郁燉雞。

4–6 人份查看食譜 ↗準備 15 分鐘・烹調約 40 分鐘
紅酒香料蒸烤雞盛盤示意

肉類 / 蒸烤組合

紅酒香料蒸烤雞

醃製一晚的雞腿吸收紅酒香氣,蒸烤後柔嫩入味。

4 人份查看食譜 ↗準備 20 分鐘+冷藏醃製一晚・烹調約 90 分鐘
日式酥烤唐揚雞佐菠菜盛盤示意

肉類 / 蒸烤組合

日式酥烤唐揚雞佐菠菜

以高溫乾式蒸烤製造酥脆外衣,搭配清爽的菠菜與小黃瓜。

4 人份查看食譜 ↗準備 45 分鐘+冷藏醃製 3 小時・烹調約 25 分鐘
脆皮豬五花刈包盛盤示意

肉類 / 蒸烤組合

脆皮豬五花刈包

蒸烤脆皮五花,配上蜂蜜醬與爽脆彩蔬。

6–8 人份查看食譜 ↗準備 30 分鐘+冷藏風乾 12–24 小時・烹調約 3½ 小時
脆皮烤豬里肌佐蘋果泥盛盤示意

肉類 / 烤箱

脆皮烤豬里肌佐蘋果泥

蒸汽輔助烤出酥脆豬皮,酸甜蘋果泥讓口感更輕盈。

8–12 人份查看食譜 ↗準備 10 分鐘+冷藏風乾 24 小時・烹調約 90 分鐘
香草義式烤豬肉卷盛盤示意

肉類 / 蒸烤組合

香草義式烤豬肉卷

把香草與茴香捲進五花,搭配橄欖酸豆馬鈴薯沙拉。

6–8 人份查看食譜 ↗準備 30 分鐘+風乾 12 小時・烹調約 2½ 小時
香料慢烤羊肩佐烤紅蘿蔔盛盤示意

肉類 / 蒸烤組合

香料慢烤羊肩佐烤紅蘿蔔

長時間蒸烤讓羊肩輕易撥散,柑橘與優格平衡香料。

6 人份查看食譜 ↗準備 20 分鐘・烹調約 4 小時
慢烤羊肩佐奶油玉米糕盛盤示意

肉類 / 蒸烤組合

慢烤羊肩佐奶油玉米糕

柔嫩羊肉搭配滑順玉米糕與檸檬巴西里醬。

8 人份查看食譜 ↗準備 20 分鐘・烹調約 4 小時
番茄慢燉牛頰佐奶油薯泥盛盤示意

肉類 / 烤箱

番茄慢燉牛頰佐奶油薯泥

低溫長時間烤燉,讓牛頰化為柔軟濃郁的餐桌主菜。

6 人份查看食譜 ↗準備 30 分鐘・烹調約 6½ 小時
五香烤雞腿排盛盤示意

肉類 / 烤箱

五香烤雞腿排

以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 25–30 分鐘
檸檬椒鹽烤雞翅盛盤示意

肉類 / 烤箱

檸檬椒鹽烤雞翅

以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 30–35 分鐘
南瓜蒸雞腿盛盤示意

肉類 / 蒸爐

南瓜蒸雞腿

以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 25–30 分鐘
香菇紅棗蒸雞盛盤示意

肉類 / 蒸爐

香菇紅棗蒸雞

以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 25–30 分鐘
紅椒粉烤雞胸盛盤示意

肉類 / 烤箱

紅椒粉烤雞胸

以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 20–25 分鐘
黑芝麻蒸雞肉丸盛盤示意

肉類 / 蒸爐

黑芝麻蒸雞肉丸

以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 15–18 分鐘
迷迭香雞腿馬鈴薯烤盤盛盤示意

肉類 / 烤箱

迷迭香雞腿馬鈴薯烤盤

以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 35–40 分鐘
梅醬烤豬肋排盛盤示意

肉類 / 烤箱

梅醬烤豬肋排

以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 90+10 分鐘
薑絲蒸豬肉餅盛盤示意

肉類 / 蒸爐

薑絲蒸豬肉餅

以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 20–25 分鐘
味噌烤豬里肌片盛盤示意

肉類 / 烤箱

味噌烤豬里肌片

以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 18–22 分鐘
蓮藕蒸肉丸盛盤示意

肉類 / 蒸爐

蓮藕蒸肉丸

以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 18–22 分鐘
咖哩烤豬肉彩椒盛盤示意

肉類 / 烤箱

咖哩烤豬肉彩椒

以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 22–28 分鐘
高麗菜蒸豬肉卷盛盤示意

肉類 / 蒸爐

高麗菜蒸豬肉卷

以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 3+25 分鐘
蘋果洋蔥烤豬菲力盛盤示意

肉類 / 烤箱

蘋果洋蔥烤豬菲力

以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 25–35 分鐘
番茄洋蔥烤燉牛腱盛盤示意

肉類 / 烤箱

番茄洋蔥烤燉牛腱

以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 150–180 分鐘
洋蔥蘑菇烤牛肉餅盛盤示意

肉類 / 烤箱

洋蔥蘑菇烤牛肉餅

以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 35–45 分鐘
黑胡椒牛肉烤串盛盤示意

肉類 / 烤箱

黑胡椒牛肉烤串

以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 12–16 分鐘
豆腐蒸牛肉丸盛盤示意

肉類 / 蒸爐

豆腐蒸牛肉丸

以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 18–22 分鐘
柳橙香料烤鴨胸盛盤示意

肉類 / 烤箱

柳橙香料烤鴨胸

以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 15–22 分鐘
芝麻醬烤雞棒腿盛盤示意

肉類 / 烤箱

芝麻醬烤雞棒腿

以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 40–45 分鐘

依設備選料理:烤箱適合烘烤、焗烤與慢燉;蒸爐適合魚蝦、米飯和蔬菜;DGC 蒸烤箱可結合蒸汽與熱風或燒烤。各機型功能不同,請依食譜所列模式及機型說明書操作。蒸煮時間從達到設定溫度後計算,預熱、食材厚度與起始溫度皆會影響完成時間。

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