中餐丙級 72 道， 走進日常餐桌。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 23 分鐘，分段依步驟

海鮮 / 烤箱 / 301-1-2

茄汁燴魚片

中餐丙級 301-1-2 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

蔬菜 / 烤箱 / 301-1-3

乾煸四季豆

中餐丙級 301-1-3 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 25 分鐘，分段依步驟

肉類 / 蒸爐 / 301-2-1

燴三色肉片

中餐丙級 301-2-1 菜色・蒸爐家庭改編；免爐台炒炸。

海鮮 / 烤箱 / 301-2-2

五柳溜魚條

中餐丙級 301-2-2 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 10 分鐘，分段依步驟

肉類 / 微波烤箱 / 301-2-3

馬鈴薯炒雞絲

中餐丙級 301-2-3 菜色・微波烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

肉類 / 微波烤箱 / 301-3-1

蛋白雞茸羹

中餐丙級 301-3-1 菜色・微波烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 23 分鐘，分段依步驟

海鮮 / 烤箱 / 301-3-2

菊花溜魚球

中餐丙級 301-3-2 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

肉類 / 蒸烤組合 / 301-3-3

竹筍炒肉絲

中餐丙級 301-3-3 菜色・蒸烤組合家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（醃製另計）・設備加熱約 13–15 分鐘，另靜置 2 分鐘

肉類 / 微波烤箱 / 301-4-1

黑胡椒豬柳

中餐丙級 301-4-1 菜色・微波烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

海鮮 / 烤箱 / 301-4-2

香酥花枝絲

中餐丙級 301-4-2 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 14 分鐘，分段依步驟

海鮮 / 蒸爐 / 301-4-3

薑絲魚片湯

中餐丙級 301-4-3 菜色・蒸爐家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 25 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 55 分鐘，分段依步驟

肉類 / 蒸爐 / 301-5-1

香菇肉絲油飯

中餐丙級 301-5-1 菜色・蒸爐家庭改編；免爐台炒炸。

海鮮 / 烤箱 / 301-5-2

炸鮮魚條

中餐丙級 301-5-2 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

海鮮 / 蒸爐 / 301-5-3

燴三鮮

中餐丙級 301-5-3 菜色・蒸爐家庭改編；免爐台炒炸。

海鮮 / 烤箱 / 301-6-1

糖醋瓦片魚

中餐丙級 301-6-1 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

蔬菜 / 蒸烤組合 / 301-6-2

燜燒辣味茄條

中餐丙級 301-6-2 菜色・蒸烤組合家庭改編；免爐台炒炸。

肉類 / 烤箱 / 301-6-3

炒三色肉丁

中餐丙級 301-6-3 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 10 分鐘，分段依步驟

肉類 / 微波烤箱 / 301-7-1

榨菜炒肉片

中餐丙級 301-7-1 菜色・微波烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

蔬菜 / 烤箱 / 301-7-2

香酥杏鮑菇

中餐丙級 301-7-2 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 17 分鐘，分段依步驟

蔬菜 / 微波烤箱 / 301-7-3

三色豆腐羹

中餐丙級 301-7-3 菜色・微波烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

肉類 / 烤箱 / 301-8-1

脆溜麻辣雞球

中餐丙級 301-8-1 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 25 分鐘，分段依步驟

蔬菜 / 微波烤箱 / 301-8-2

銀芽炒雙絲

中餐丙級 301-8-2 菜色・微波烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 7 分鐘，分段依步驟

蔬菜 / 蒸爐 / 301-8-3

素燴三色杏鮑菇

中餐丙級 301-8-3 菜色・蒸爐家庭改編；免爐台炒炸。

肉類 / 烤箱 / 301-9-1

五香炸肉條

中餐丙級 301-9-1 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 36 分鐘，分段依步驟

蔬菜 / 烤箱 / 301-9-2

三色煎蛋

中餐丙級 301-9-2 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

蔬菜 / 蒸爐 / 301-9-3

三色冬瓜捲

中餐丙級 301-9-3 菜色・蒸爐家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 23 分鐘，分段依步驟

肉類 / 蒸爐 / 301-10-1

涼拌豆乾雞絲

中餐丙級 301-10-1 菜色・蒸爐家庭改編；免爐台炒炸。

肉類 / 烤箱 / 301-10-2

辣豉椒炒肉丁

中餐丙級 301-10-2 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 30 分鐘，分段依步驟

蔬菜 / 蒸烤組合 / 301-10-3

醬燒筍塊

中餐丙級 301-10-3 菜色・蒸烤組合家庭改編；免爐台炒炸。

肉類 / 微波烤箱 / 301-11-1

燴咖哩雞片

中餐丙級 301-11-1 菜色・微波烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（醃製另計）・設備加熱約 16–19 分鐘，另靜置 2 分鐘

肉類 / 蒸烤組合 / 301-11-2

酸菜炒肉絲

中餐丙級 301-11-2 菜色・蒸烤組合家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 35 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 24 分鐘，分段依步驟

肉類 / 烤箱 / 301-11-3

三絲淋蛋餃

中餐丙級 301-11-3 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

肉類 / 蒸爐 / 301-12-1

雞肉麻油飯

中餐丙級 301-12-1 菜色・蒸爐家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 25 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 55 分鐘，分段依步驟

蔬菜 / 微波烤箱 / 301-12-2

玉米炒肉末

中餐丙級 301-12-2 菜色・微波烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 10 分鐘，分段依步驟

蔬菜 / 蒸烤組合 / 301-12-3

紅燒茄段

中餐丙級 301-12-3 菜色・蒸烤組合家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 27 分鐘，分段依步驟

肉類 / 蒸爐 / 302-1-1

西芹炒雞片

中餐丙級 302-1-1 菜色・蒸爐家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 14 分鐘，分段依步驟

蔬菜 / 蒸爐 / 302-1-2

三絲淋蒸蛋

中餐丙級 302-1-2 菜色・蒸爐家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 38 分鐘，分段依步驟

蔬菜 / 蒸烤組合 / 302-1-3

紅燒杏菇塊

中餐丙級 302-1-3 菜色・蒸烤組合家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 30 分鐘，分段依步驟

肉類 / 蒸烤組合 / 302-2-1

糖醋排骨

中餐丙級 302-2-1 菜色・蒸烤組合家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 45 分鐘，分段依步驟

肉類 / 烤箱 / 302-2-2

三色炒雞片

中餐丙級 302-2-2 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

蔬菜 / 微波烤箱 / 302-2-3

麻辣豆腐丁

中餐丙級 302-2-3 菜色・微波烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

肉類 / 蒸烤組合 / 302-3-1

三色炒雞絲

中餐丙級 302-3-1 菜色・蒸烤組合家庭改編；免爐台炒炸。

蔬菜 / 蒸爐 / 302-3-2

火腿冬瓜夾

中餐丙級 302-3-2 菜色・蒸爐家庭改編；免爐台炒炸。

蔬菜 / 烤箱 / 302-3-3

鹹蛋黃炒杏菇條

中餐丙級 302-3-3 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

肉類 / 烤箱 / 302-4-1

鹹酥雞

中餐丙級 302-4-1 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 27 分鐘，分段依步驟

蔬菜 / 烤箱 / 302-4-2

家常煎豆腐

中餐丙級 302-4-2 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

蔬菜 / 蒸爐 / 302-4-3

木耳炒三絲

中餐丙級 302-4-3 菜色・蒸爐家庭改編；免爐台炒炸。

肉類 / 微波烤箱 / 302-5-1

三色雞絲羹

中餐丙級 302-5-1 菜色・微波烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

蔬菜 / 蒸烤組合 / 302-5-2

炒梳片鮮筍

中餐丙級 302-5-2 菜色・蒸烤組合家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 8 分鐘，分段依步驟

蔬菜 / 蒸爐 / 302-5-3

西芹拌豆乾絲

中餐丙級 302-5-3 菜色・蒸爐家庭改編；免爐台炒炸。

海鮮 / 蒸爐 / 302-6-1

三絲魚捲

中餐丙級 302-6-1 菜色・蒸爐家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 30 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 15 分鐘，分段依步驟

蔬菜 / 烤箱 / 302-6-2

焦溜豆腐塊

中餐丙級 302-6-2 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 30 分鐘，分段依步驟

蔬菜 / 烤箱 / 302-6-3

竹筍炒三絲

中餐丙級 302-6-3 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

肉類 / 蒸爐 / 302-7-1

薑味麻油肉片

中餐丙級 302-7-1 菜色・蒸爐家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 35 分鐘，分段依步驟

海鮮 / 蒸烤組合 / 302-7-2

醬燒煎鮮魚

中餐丙級 302-7-2 菜色・蒸烤組合家庭改編；免爐台炒炸。

蔬菜 / 微波烤箱 / 302-7-3

竹筍炒肉丁

中餐丙級 302-7-3 菜色・微波烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

肉類 / 微波烤箱 / 302-8-1

豆薯炒豬肉鬆

中餐丙級 302-8-1 菜色・微波烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

肉類 / 蒸烤組合 / 302-8-2

麻辣溜雞丁

中餐丙級 302-8-2 菜色・蒸烤組合家庭改編；免爐台炒炸。

蔬菜 / 蒸爐 / 302-8-3

香菇素燴三色

中餐丙級 302-8-3 菜色・蒸爐家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 40 分鐘，分段依步驟

蔬菜 / 烤箱 / 302-9-1

鹹蛋黃炒薯條

中餐丙級 302-9-1 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

蔬菜 / 蒸爐 / 302-9-2

燴素什錦

中餐丙級 302-9-2 菜色・蒸爐家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 27 分鐘，分段依步驟

肉類 / 烤箱 / 302-9-3

脆溜荔枝肉

中餐丙級 302-9-3 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

肉類 / 蒸爐 / 302-10-1

滑炒三椒雞柳

中餐丙級 302-10-1 菜色・蒸爐家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 9 分鐘，分段依步驟

海鮮 / 微波烤箱 / 302-10-2

酒釀魚片

中餐丙級 302-10-2 菜色・微波烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

蔬菜 / 烤箱 / 302-10-3

麻辣金銀蛋

中餐丙級 302-10-3 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 12 分鐘，分段依步驟

肉類 / 微波烤箱 / 302-11-1

黑胡椒溜雞片

中餐丙級 302-11-1 菜色・微波烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

蔬菜 / 蒸烤組合 / 302-11-2

蔥燒豆腐

中餐丙級 302-11-2 菜色・蒸烤組合家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 20 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 38 分鐘，分段依步驟

肉類 / 烤箱 / 302-11-3

三椒炒肉絲

中餐丙級 302-11-3 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 25 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 75 分鐘，分段依步驟

肉類 / 蒸烤組合 / 302-12-1

馬鈴薯燒排骨

中餐丙級 302-12-1 菜色・蒸烤組合家庭改編；免爐台炒炸。

蔬菜 / 烤箱 / 302-12-2

香菇蛋酥燜白菜

中餐丙級 302-12-2 菜色・烤箱家庭改編；免爐台炒炸。

4 人份查看食譜 ↗準備約 25 分鐘（泡料、醃製另計）・設備加熱約 55 分鐘，分段依步驟

蔬菜 / 微波烤箱 / 302-12-3

五彩杏菇丁

中餐丙級 302-12-3 菜色・微波烤箱家庭改編；免爐台炒炸。