把食材的美味，
端上餐桌。

海鮮・共 33 道食譜

海鮮 / 蒸爐

薑蔥蒸全魚佐香米

蒸汽保留魚肉細緻口感，熱油帶出薑蔥香氣。

4 人份查看食譜 ↗準備 20 分鐘・烹調約 15 分鐘

海鮮 / 蒸爐

鮭魚青江菜蒸飯碗

分段加入魚與青菜，讓一餐在蒸爐裡完成。

4 人份查看食譜 ↗準備 5 分鐘・烹調約 25 分鐘

海鮮 / 蒸烤組合

脆皮蒸烤鮭魚飯

蒸汽與燒烤同時作用，兼顧魚肉與魚皮的口感。

3 人份查看食譜 ↗準備 10 分鐘・烹調約 30 分鐘

海鮮 / 蒸烤組合

蒔蘿堅果香料烤鮭魚

開心果、香料與蒔蘿形成帶有顆粒感的香氣外衣。

4 人份查看食譜 ↗準備 25 分鐘・烹調約 20 分鐘

海鮮 / 烤箱

香草酥皮白肉魚佐烤彩蔬

香草麵包屑烤出酥香，與甜椒和馬鈴薯一起完成。

4 人份查看食譜 ↗準備 20 分鐘・烹調約 20 分鐘

海鮮 / 蒸爐

薑香醬油蒸蝦

低溫蒸汽搭配萊姆與芝麻油，做出清爽海鮮前菜。

4 人份（前菜）查看食譜 ↗準備 10 分鐘・烹調約 3–5 分鐘

海鮮 / 烤箱

山葵奶油烤大蝦

帶殼蝦搭配味噌山葵奶油與海苔鹽，適合聚餐前菜。

4 人份（前菜）查看食譜 ↗準備 15 分鐘・烹調約 15 分鐘

海鮮 / 烤箱

奶油海鮮薯泥烤派

魚蝦與淡菜藏在濃郁白醬裡，上層薯泥烤成金黃。

6 人份查看食譜 ↗準備 20 分鐘・烹調約 50 分鐘

海鮮 / 蒸爐

蒜香蒸海鮮義大利麵

蒸熟海鮮再與蒜油拌麵，配番茄沙拉和酥脆麵包屑。

4 人份查看食譜 ↗準備 15 分鐘・烹調約 20 分鐘

海鮮 / 蒸爐

香料花椰菜蒸干貝

溫和蒸熟的干貝，搭配香料花椰菜碎與松子。

6 人份（前菜）查看食譜 ↗準備 15 分鐘・烹調約 10 分鐘

海鮮 / 蒸爐

香茅鮮蝦米線

用蒸汽萃出蝦殼與香料的清甜，再以 90°C 蒸熟蝦肉。

2 人份查看食譜 ↗約 45 分鐘

海鮮 / 蒸爐

白酒番茄蒸鯛魚與蛤蜊

義式 Acqua pazza，以白酒番茄湯汁承接魚肉與蛤蜊的鮮味。

6 人份查看食譜 ↗準備 20 分鐘 · 烹調約 15 分鐘

海鮮 / 蒸爐

蛤蜊淡菜奶油濃湯

蒸爐保留貝類鮮汁，再於爐火完成滑順濃郁的奶油湯。

6 人份查看食譜 ↗居家簡化版 · 約 65 分鐘

海鮮 / 烤箱

味噌烤鯖魚

以台灣常見食材，運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘（醃製與泡料另計）・烹調 18–22 分鐘

海鮮 / 蒸爐

柚香蒸鮭魚豆腐

以台灣常見食材，運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘（醃製與泡料另計）・烹調 12–15 分鐘

海鮮 / 蒸爐

紫蘇梅蒸台灣鯛

以台灣常見食材，運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘（醃製與泡料另計）・烹調 10–14 分鐘

海鮮 / 烤箱

檸檬香草烤鱸魚片

以台灣常見食材，運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘（醃製與泡料另計）・烹調 18–22 分鐘

海鮮 / 蒸爐

豆豉蒸鮮魚片

以台灣常見食材，運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘（醃製與泡料另計）・烹調 12–16 分鐘

海鮮 / 烤箱

咖哩椰奶烤魚

以台灣常見食材，運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘（醃製與泡料另計）・烹調 22–28 分鐘

海鮮 / 烤箱

芝麻醬烤鮪魚排

以台灣常見食材，運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘（醃製與泡料另計）・烹調 16–22 分鐘

海鮮 / 蒸爐

白蘿蔔蒸鱸魚湯

以台灣常見食材，運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘（醃製與泡料另計）・烹調 20＋15 分鐘

海鮮 / 烤箱

甜椒粉烤鮭魚

以台灣常見食材，運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘（醃製與泡料另計）・烹調 16–20 分鐘

海鮮 / 烤箱

香草番茄烤魚紙包

以台灣常見食材，運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘（醃製與泡料另計）・烹調 22–28 分鐘

海鮮 / 蒸爐

南瓜蒸鮮蝦

以台灣常見食材，運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘（醃製與泡料另計）・烹調 15＋6–8 分鐘

海鮮 / 烤箱

蒜香烤蝦仁

以台灣常見食材，運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘（醃製與泡料另計）・烹調 8–12 分鐘

海鮮 / 蒸爐

絲瓜粉絲蒸蝦

以台灣常見食材，運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘（醃製與泡料另計）・烹調 12＋6–8 分鐘

海鮮 / 蒸爐

鮮蝦蒸蛋

以台灣常見食材，運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘（醃製與泡料另計）・烹調 20–25＋6–8 分鐘

海鮮 / 烤箱

甜椒烤透抽

以台灣常見食材，運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘・烹調 18–22 分鐘

海鮮 / 蒸爐

醬香薑絲蒸透抽

以台灣常見食材，運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘（醃製與泡料另計）・烹調 8–12 分鐘

海鮮 / 蒸爐

薑絲蒸蛤蜊

以台灣常見食材，運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘（醃製與泡料另計）・烹調 8–12 分鐘

海鮮 / 烤箱

九層塔番茄烤蛤蜊

以台灣常見食材，運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘（醃製與泡料另計）・烹調 15–20 分鐘

海鮮 / 蒸爐

金針菇蒸干貝

以台灣常見食材，運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘（醃製與泡料另計）・烹調 8＋6–8 分鐘

海鮮 / 烤箱

蒜香起司烤鮮蚵

以台灣常見食材，運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘（醃製與泡料另計）・烹調 12–16 分鐘

依設備選料理：烤箱適合烘烤、焗烤與慢燉；蒸爐適合魚蝦、米飯和蔬菜；DGC 蒸烤箱可結合蒸汽與熱風或燒烤。各機型功能不同，請依食譜所列模式及機型說明書操作。蒸煮時間從達到設定溫度後計算，預熱、食材厚度與起始溫度皆會影響完成時間。