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MIELE / EVERYDAY COOKING

把食材的美味,
端上餐桌。

從蒸魚、烤肉到焗烤蔬菜,探索 Miele 烤箱與蒸爐能為日常餐桌帶來的料理。

蔬菜・共 30 道食譜

檸檬蒜片蒸綠花椰菜盛盤示意

蔬菜 / 蒸爐

檸檬蒜片蒸綠花椰菜

短時間蒸煮保留清脆口感,搭配蒜片與柑橘醬汁。

6 人份(配菜)查看食譜 ↗準備 15 分鐘・烹調約 10 分鐘
烤白花椰菜堅果沙拉盛盤示意

蔬菜 / 烤箱

烤白花椰菜堅果沙拉

烤香的花椰菜搭配葡萄乾、香草與酸甜醬汁。

4–6 人份(配菜)查看食譜 ↗準備 15 分鐘・烹調約 20 分鐘
味噌蒸烤茄子盛盤示意

蔬菜 / 蒸烤組合

味噌蒸烤茄子

高濕度與燒烤結合,讓茄肉軟嫩、表層味噌醬香甜。

4 人份(配菜)查看食譜 ↗準備 10 分鐘・烹調約 20 分鐘
奶油起司焗烤馬鈴薯盛盤示意

蔬菜 / 烤箱

奶油起司焗烤馬鈴薯

薄片馬鈴薯吸收奶油與蒜香,表面覆上金黃起司。

4 人份查看食譜 ↗準備 15 分鐘・烹調約 50 分鐘
孜然烤南瓜優格抹醬盛盤示意

蔬菜 / 烤箱

孜然烤南瓜優格抹醬

烤南瓜的甜味與孜然香,做成適合蔬菜棒與麵包的抹醬。

4 人份查看食譜 ↗準備 5 分鐘・烹調約 15–20 分鐘
蘑菇醬酥烤千層馬鈴薯盛盤示意

蔬菜 / 烤箱

蘑菇醬酥烤千層馬鈴薯

薄馬鈴薯片疊成小巧點心,搭配蘑菇醬與酸香菇。

12 個小點查看食譜 ↗準備 40 分鐘+醃菇冷藏至少 2 小時・烘烤 20–25 分鐘
彩蔬起司鄉村烤塔盛盤示意

蔬菜 / 烤箱

彩蔬起司鄉村烤塔

酥香全麥塔皮包住烤彩蔬與乳酪,適合分切分享。

8 人份查看食譜 ↗準備 40 分鐘+麵糰冷藏 30 分鐘・烹調約 60 分鐘
番茄櫛瓜玉米迷你烘蛋盛盤示意

蔬菜 / 烤箱

番茄櫛瓜玉米迷你烘蛋

把蔬菜與雞蛋烤成小巧早餐,方便分食與攜帶。

12 個小烘蛋查看食譜 ↗準備 20 分鐘・烹調約 40 分鐘
焦香奶油烤蘆筍佐糖漬檸檬盛盤示意

蔬菜 / 烤箱

焦香奶油烤蘆筍佐糖漬檸檬

蘆筍的嫩脆、焦香奶油與檸檬酸甜相互襯托。

8 人份(配菜)查看食譜 ↗準備 10 分鐘・烹調約 45 分鐘
檸檬葉烤紅蘿蔔佐香蔥優格盛盤示意

蔬菜 / 烤箱

檸檬葉烤紅蘿蔔佐香蔥優格

慢烤紅蘿蔔濃縮甜味,配炙香青蔥與青辣椒濃優格。

8 人份(配菜)查看食譜 ↗準備 20 分鐘+優格冷藏瀝水一晚・烹調約 70 分鐘
迷迭香烤地瓜角盛盤示意

蔬菜 / 烤箱

迷迭香烤地瓜角

以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 25–35 分鐘
芝麻醬蒸高麗菜盛盤示意

蔬菜 / 蒸爐

芝麻醬蒸高麗菜

以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 8–12 分鐘
蒜香烤杏鮑菇盛盤示意

蔬菜 / 烤箱

蒜香烤杏鮑菇

以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 18–22 分鐘
絲瓜蒸香菇盛盤示意

蔬菜 / 蒸爐

絲瓜蒸香菇

以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 12–15 分鐘
椒鹽烤玉米段盛盤示意

蔬菜 / 烤箱

椒鹽烤玉米段

以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 25–30 分鐘
蔥油蒸芋頭盛盤示意

蔬菜 / 蒸爐

蔥油蒸芋頭

以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 25–35 分鐘
香醋烤甜菜根盛盤示意

蔬菜 / 烤箱

香醋烤甜菜根

以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 35–45 分鐘
蒜味蒸玉米筍甜豆盛盤示意

蔬菜 / 蒸爐

蒜味蒸玉米筍甜豆

以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 8+3–4 分鐘
蒜香烤青江菜盛盤示意

蔬菜 / 烤箱

蒜香烤青江菜

以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 12–16 分鐘
薑香蒸四季豆盛盤示意

蔬菜 / 蒸爐

薑香蒸四季豆

以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 15–20 分鐘
起司烤櫛瓜條盛盤示意

蔬菜 / 烤箱

起司烤櫛瓜條

以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 15–20 分鐘
和風蒸秋葵盛盤示意

蔬菜 / 蒸爐

和風蒸秋葵

以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 6–8 分鐘
百里香烤洋蔥瓣盛盤示意

蔬菜 / 烤箱

百里香烤洋蔥瓣

以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 30–40 分鐘
香菇蒸白菜盛盤示意

蔬菜 / 蒸爐

香菇蒸白菜

以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 15–18 分鐘
香草烤彩椒盛盤示意

蔬菜 / 烤箱

香草烤彩椒

以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 20–25 分鐘
昆布蒸白蘿蔔盛盤示意

蔬菜 / 蒸爐

昆布蒸白蘿蔔

以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 30–40 分鐘
椒香烤蓮藕片盛盤示意

蔬菜 / 烤箱

椒香烤蓮藕片

以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 22–28 分鐘
南瓜毛豆蒸沙拉盛盤示意

蔬菜 / 蒸爐

南瓜毛豆蒸沙拉

以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 15+5–7 分鐘
香菇米飯烤番茄盛盤示意

蔬菜 / 烤箱

香菇米飯烤番茄

以台灣常見食材,運用烤箱完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 25–30 分鐘
香蔥蒸馬鈴薯紅蘿蔔盛盤示意

蔬菜 / 蒸爐

香蔥蒸馬鈴薯紅蘿蔔

以台灣常見食材,運用蒸爐完成的日常料理。

4 人份查看食譜 ↗準備約 15 分鐘(醃製與泡料另計)・烹調 20–25 分鐘

依設備選料理:烤箱適合烘烤、焗烤與慢燉;蒸爐適合魚蝦、米飯和蔬菜;DGC 蒸烤箱可結合蒸汽與熱風或燒烤。各機型功能不同,請依食譜所列模式及機型說明書操作。蒸煮時間從達到設定溫度後計算,預熱、食材厚度與起始溫度皆會影響完成時間。

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