蔬菜 / 烤箱
孜然烤南瓜優格抹醬
烤南瓜的甜味與孜然香，做成適合蔬菜棒與麵包的抹醬。
份量4 人份時間準備 5 分鐘・烹調約 15–20 分鐘烹調設定熱風加強 180°C・15–20 分鐘
跟著做
- 01
烤南瓜
預熱熱風加強 180°C。南瓜與帶皮蒜拌油、孜然、鹽與胡椒，攤平烤約 15–20 分鐘至完全軟熟。
- 02
打成抹醬
蒜去皮，與南瓜、優格打成滑順抹醬，試味後拌香菜。
- 03
搭配
配洗淨的蔬菜棒、餅乾或麵包。若不用烤箱，南瓜與蒜也可用蒸汽 100°C 蒸 15–20 分鐘至軟，再拌油與調味製作。
成功的小細節
- 南瓜切小丁，才能在較短時間內熟透。
- 抹醬放涼後冷藏，勿長時間放室溫。
過敏原：乳製品；餅乾、麵包依標示。
依公開料理資料整理，未經介允實機試作；設備設定請依機型說明書操作。
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